TRIPA FIBROSA PARA PRODUCTOS CURADOS F-3
Características técnicas
Calibres disponibles
60-250mm
Aplicaciones y beneficios
- Embutidos curados .
- Alta adhesión .
- Mayor diámetro del stick.
- Mayor velocidad de embutición.
Presentación
Bobinas o Plisado.
Color
Transparente.
Formato y presentación
Cajas de cartón individuales por calibre remontadas sobre si mismas en pallets de plástico o madera tratada según exija la normativa de cada país.
Designación y etiquetado
Denominación del producto con su número de lote y con las menciones obligatorias según Reglamento CE donde se indica el calibre final de embutición. Trazabilidad total garantizada a partir del número de lote.
Transporte y distribución
Con palé de madera tratada o plástico según legislación por país protegido con film retráctil a petición del cliente o país de destino.
Instrucciones de uso
Embutición
Antes de embutir, remojar la tripa en agua a temperatura entre 20°C y 40°C. El tiempo de remojo depende del formato de seleccionado.
Embutir sin sobrepasar el calibre indicado por el fabricante. En su defecto nunca más de 1 [mm]
Durante el proceso de llenado, asegurarse que el embudo está libre de rebabas, deformaciones o virutas de acero en sus extremos y graduar el freno al calibre seleccionado mediante la embutición de varias piezas hasta lograr el diámetro deseado.
El porcionado del embutido puede ser mediante grapadoras automáticas de doble grapa [seleccionando la grapa adecuada para cada calibre], sistemas de clipeado semiautomáticos/manuales o la utilización de brazo retorcedor tipo [twist] para evitar las grapas.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco. Evitar la exposición solar directa y los lugares extremadamente húmedos. Una vez abierta la caja, guardar la tripa en su envase original. Consumir preferentemente antes de 12 meses desde la fecha de producción.