Tripa de poliamida Pecta Hit-S

Pecta HIT es una tripa para embutidos esterilizable de alta barrera (hasta 121 ° C) disponible en versiones para media y larga vida útil del producto con barrera ajustable para el agua o el oxígeno con el fin de poder almacenar los productos en las estanterías a temperatura ambiente. Esta envoltura está especialmente diseñada para el tratamiento en autoclave en condiciones de uso contra-presión y todas las demás condiciones que se encuentran en la industria de alimentos para mascotas.

La esterilización comercial es el proceso mediante el cual los alimentos llenados y cerrados herméticamente en botes u otro tipo de envases similares se someten a tratamiento térmico a alta temperatura durante el tiempo suficiente para reducir la población de microorganismos y reducir el riesgo de desarrollo de toxinas por fermentación durante el almacenamiento a temperatura ambiente. La calidad Pecta HiT-S es una envoltura esterilizable de alta barrera la cual soporta temperaturas de cocción de hasta 125 ° C durante 5h y está disponible en versiones de media y larga vida útil del producto siendo posible realizar complejas impresiones sobre la tripa las cuales mantienen una alta nitidez después del proceso de esterilización.

Características técnicas

Calibres disponibles
30-120mm

Composición
Poliamidas, co-acrilatos, polímeros de unión, concentrados de coloración,
Aditivos.

Principales cualidades

Resistente a los procesos de esterilización hasta los 125°C.
Larga vida útil del producto embutido sin refrigeración.
Calibre estrictos de hombros definidos.

Presentación
Boninas o Sticks de distintas medidas según solicitud.

Color
Según muestras de referencia del color.

Filtro UV
Filtro standard UV integrado.

Control adherencia en contacto con el alimento
Disponible según aplicación [Alta, Media, Baja].

Tratamiento termal
No sobrepasar los 125°C. Tiempo máximo de cocción 5 hrs.

Ancho plano
+/-2mm sobre el ancho total.

Termo contracción
Por encima del 10% en ambas direcciones mediante inmersión en agua a 90°C .

Grosor45-65 µm.

Formato y presentación
Caja de cartón individuales envasadas en bolsas de en polietileno para una óptima conservación de la humedad hasta el momento de utilizarla. .

Designación y etiquetado
Denominación del producto con su número de lote y con las menciones obligatorias según Reglamento CE. Trazabilidad total garantizada a partir del número de lote.

Transporte y distribución
Con palé de madera o plástico protegido con film retráctil e identificación del producto.

Instrucciones de uso

Embutición
Embutir directamente sin remojar. Se recomienda que las superficies en contacto con la tripa estén bien limpias y secas. No embutir por encima del calibre indicado por el fabricante. En el caso de tripa plisada, manipular con cuidado para no deformarlo. Es importante mantener la caja siempre cerrada para evitar que se reseque la tripa.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco.  Evitar la exposición solar directa y los lugares extremadamente húmedos.  Una vez abierta la caja, guardar la tripa en su envase original cerrado herméticamente para conservar su humedad.  Consumir preferentemente antes de 12 meses desde la fecha de producción.